牛乳は消化吸収のよいカルシウムに加え、良質のたんぱく質、ミネラルを豊富に含みます。カルシウムは骨や歯を作り、特にスポーツをされる方には欠かせません。また、カルシウムは脳や神経の興奮を鎮め、精神を安定させる重要な働きも持っています。不足すると神経過敏や不眠を招くこともあります。たんぱく質は筋肉や臓器の原料になります。
牛乳に含まれるラクトフェリンは、鉄と結合して、鉄分の吸収を促進する効果もあります。
牛乳は苦手な方は温めて、ハチミツや砂糖を入れて飲むと良いでしょう。カロリーの気になる方はラカンカなど、カロリーゼロの砂糖も市販されています。牛乳はたんぱく質、カルシウムなどの栄養面の他に、適度なコクがありますので、温めて好みで砂糖を加えた牛乳を、かむようにじっくり飲むと、満足感があり、食べ過ぎを防いでくれます。
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