人はなぜ太るのか。その理由。

太る理由。そもそも人はなぜ太るのか？

脂肪を溜め込んでしまう人間の遺伝子

非常に根本的な話になってしまうのですが、人類の誕生の起源は諸説あり、６００万年前には初期の人類は誕生していたとされています。人類の歴史の数百万年は常に飢餓、つまり飢えとの戦いでした。冷害や干ばつ、未発達な農耕、延々と続く多くの戦争など、肥満どころでは無い厳しい生活です。

ところで、人間は食べ物から骨や筋肉、内臓を作ったり、身体を動かすエネルギーにしているのですが、余った栄養は排泄されるのではなく、脂肪として身体に蓄えてしまいます。これは数百万年の間、常に飢えにさらされていた人類の歴史を考えれば当然の事で、いつ食料が手に入るかわからない状況では、実に素晴らしい仕組みなのです。飢饉になれば蓄えた脂肪を燃やしてエネルギーにするのです。脂肪を蓄えるのは人類の永い飢餓との戦いで身に付けた、生きるうえで効率的な身体の仕組みなのです。エネルギー（カロリー）の多い食べ物を美味しいと感じるのは、より脂肪を蓄えようとする本能からきているもので、脂肪を含む食品が、生存の為に最適なことを遺伝子が記憶しているのです。

ですが現在は違います。特に日本では飢えとは無縁の世界です。いくらでも美味しい食べ物が手に入り、食べるのを我慢しろ、という方が無理な話です。食べて余ったエネルギーは人間の本能で、なるべく多く吸収し、脂肪に変えてしまいます。太ってしまうと一番に思いつくのが食事制限です。（ここで言う食事制限は、断食に近い食事制限を言います。）食事制限で痩せるのは大変難しいですし、筋肉からたんぱく質が溶け出し、筋肉量が減り、生理不順等の体調不良を招き身体にもよくないのですが、頑張って痩せていったとしましょう。ところが人間の身体は、わざわざ痩せようと思って食べるのを我慢しているのに、「飢饉で食べ物が無い、危険な状態だ！」と解釈してしまうのです。

これは仕方の無いことで、日本はつい６０年程前までは戦争をしており、食べていくのはやっとのことでした。今でも飢饉に苦しむ国や地域は多いですが、５０～６０年前までは世界的に食料不足が当たり前の時代です。肥満が問題になってきたのは、ここ数十年の間です。世界的に見ても同じで、豊かな国はここ数十年の間で肥満が問題になっています。数百万年の間のたったの数十年です。痩せるのが目的で食事制限をしても、人間の身体は本能で、「飢饉で食べ物が無い！」と解釈するのです。

それでは食事制限でダイエットをする話に戻りますが、ダイエットに励んで痩せはじめると脳は、「飢饉で食べ物が無い為に、食事の量が減ったのだ。」と判断し、生き延びる為に、脳が内臓や筋肉に、「少しでもカロリーの消費を抑えるように！」と命令してしまいます。これがしばらく痩せた後、なかなか体重の減らない原因です。

また、目標の体重まで痩せたとしても、身体の方は、「食べ物が無い、危険な状態！」と解釈していて、次は脳が身体に、「今度、食事をした時は、飢饉に備えて少しでも栄養を吸収するように！」と命令するのです。つまり食事制限をする前の食事で３００キロカロリーを吸収していたとすると、食事制限をした後に全く同じ物を食べても、４００キロカロリー、４５０キロカロリーと、余分に吸収してしまうのです！これは実際に飢饉であれば、人類が生き延びる為の素晴らしい身体の仕組みかもしれませんが、ダイエットの為に食事制限をしたのに全くの裏目です。これがリバウンドの原因です。

脂肪で大事な身体を守る

さらに恐ろしいことを言いましょう・・・。人間にとって脳や内臓はとても大事です。手や足を失っても人間は生きていけますが、脳や内臓をやられると致命傷になります。脳は頭蓋骨で守られ、内臓も、みぞおちより上は肋骨（アバラ骨）で守られています。ですが、お腹の部分には骨が無く、内臓は守られていない状態です。食事制限をすると脂肪は少しずつ燃えていきますが、一番燃えて欲しいお腹の脂肪は、大事な内臓を守る為にいつまでも残ったままなのです。特に女性は子宮を守る為に下腹の脂肪がなかなか燃えません。生き延びる為には最良の方法かもしれませんが、美しく、カッコよくなる為に、辛い食事制限をしているのに、お腹は大してへこまずに、脂肪があるべき部分ばかり貧弱になるばかりです・・・。

食事制限をすると太りやすくなってしまう

また、食事制限をすると、脂肪ばかりか筋肉までエネルギーに変えて燃やしてしまいます。筋肉は非常に分解が容易で、エネルギーに変えやすいからです。別の項目で書いていますが、筋肉は維持するだけでエネルギーを消費してくれます。筋肉はプロポーションを良くするのに欠かせませんし、筋肉の多い人は基礎代謝が高く、太りにくいのですが、その筋肉まで燃やしてしまうのですから、体重だけは少なくなるかもしれませんが、カラダは垂れ下がってプヨプヨ・・・くびれは無く、みっともない体型に。食事制限だけでダイエットした人や、運動不足の人は、このような体型が多いようです。

必要以上に取った食事で肥満に。痩せようと思い立ち、食事制限で痩せても筋肉は落ち、お腹の脂肪は残ったままの、みっともない体型に・・・。食事を取っても、以前より多く栄養を吸収してしまいリバウンド。さらに筋肉が落ちている為に、基礎代謝が減り太りやすい体質に・・・。このような悪循環に陥っている人が、決して少なくありません。これらを改善する為にも、少しずつでも良いので筋力トレーニングに挑戦してみましょう！！

筋力トレーニング（ウエイトトレーニング）でダイエット。動いて痩せる！筋トレは時間はかかりますが、リバウンドの少ない効果的なダイエットにもなります。